A primeira experiência que tive com os 100 Montaditos, foi em Espanha, mais concretamente em Islantilla e em ambiente de férias. Sair da praia para comer algo e dar de caras com um sitio agradável à vista, com cerveja baratinha e umas mini-sanduiches, acompanhadas de batata-frita, era o ideal para o cenário onde me encontrava e para uma refeição leve, pelo que me levou a ficar com uma impressão muito boa do restaurante.
No 100 Montaditos, o conceito de serviço só existe do lado de lá do balcão, fazemos o nosso pedido, levamos as nossas bebidas para a mesa e quando os "montaditos" estão prontos o funcionário chama pelo nosso nome através de um potente sistema de aúdio. Temos que nos levantar, e mais uma vez, sermos os nossos empregados.
Na altura, para aí em 2010, achei o conceito tão inovador e simples, que cheguei mesmo a procurar o master franchise em Espanha e a enviar-lhe um e-mail, ao qual nunca tive resposta. Achei no entanto que o conceito só funcionaria em determinadas localizações e com bastante tendência para a sazonalidade.
Abriu passado uns anos no Arrábida Shopping em Gaia e é o sítio ideal para se ir antes do cinema ou para uma visita rápida ao shopping. De toda a cadeia Ibérica de restaurantes este deve ser o que terá a melhor vista, o Porto permanece sereno do lado de lá do rio Douro.
Mas voltando ao sistema de chamadas dos clientes, pode tornar-se até cómico, podemos querer brincar um pouco e dar um nome falso (James Bond), ou em alguns casos nem será preciso chegar a tanto, basta que o comensal se chame mesmo Adolfo Dias ou Jacinto Leite, para que a boa disposição possa imperar. A sala é agradável (ver abaixo), mas todo mobiliário é feito para não se demorarem, ou seja, os bancos não são muito confortáveis.
A cerveja é Espanhola, o que não abona em favor, e as sanduiches alteram entre as boas (poucas), as razoáveis (a maioria) e as más (muito poucas). Sugiro pedirem um mix, senão ficarão meia hora ao balcão a escolher, depois até pode ser giro, porque vão ficar a adivinhar o que tem dentro do pão e em alguns casos só saberão se forem à lista ou se perguntarem. É mais um negócio em que o pão é o segredo, quer para o lucro, quer para o produto estrela, e sim, o pãozinho que acomoda os diferentes petiscos é bom.
É um sítio para ir muito de vez em quando, quando se tiver pouco tempo para comer, e necessidade geográfica de andar por ali. Um fast-food diferente.
Localização/Ambiente - ***(3)
Serviço - *(1)
Comida - ***(3)
Relação Qualidade/Preço - **(2)
Satisfação Global - ***(3)
Total - 12 num máximo de 25
https://www.facebook.com/100MontaditosPortugal
